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8,7

Restaurante Volvoreta - Madrid Tower

Más de 50€ De autor / Creativa / Mediterránea
Map
Paseo de la Castellana 259-B 28046 Madrid

Situado en la planta 30 del hotel Eurostars Madrid Tower, el restaurante Volvoreta ofrece una vista espectacular de la ciudad de Madrid y de la sierra madrileña. Ofrece un viaje de vuelta a los orígenes culinarios con una excelente propuesta gastronómica de cocina mediterránea y de autor donde el mejor producto de mercado y de temporada es el protagonista.

Disfrutarás de elaboraciones gastronómicas preparadas con ingredientes seleccionados y km0, con toques creativos y de autor presentados de manera sorprendente e innovadora y con exquisiteces según época del año y que te conquistarán combinando texturas y sabores con platos como Pulpo a la brasa con crema de pimentón de la Vera, caramelo de chile, velo de patata y polvo de wasabi, Tartar de atún rojo de la Almadraba con espuma de tomate y ajo blanco malagueño, y postres exquisitos como el Coulant de guanaja con helado de frambuesa. Disponemos de una excelente bodega con aproximadamente 120 referencias de bodegas seleccionadas.

Volvoreta - Madrid Tower es un espacio elegante con interiorismo atrevido y ambiente sofisticado que potencia las vistas a la sierra creando la atmósfera perfecta para degustar en total tranquilidad su propuesta gastronómica.

Opiniones
8,7
sobre 33 opiniones

9

Ambiente estupendo, comida muy elaborada,buen servicio, Resumiendo! pasamos un rato muy agradable 

Cipriano fue al restaurante con los amigos. Fecha de la opinión: 09/02/19
Cliente desde el 13/02/2017   |  Repetidor
Comentario ofensivo

3883277
3,5

La verdad es que me decepciono bastante, el tartar de atún rojo estaba tan condimentado que solo sabia a lo que habían añadido, se perdía la textura, el sabor en fin una total decepción.

Francisoc fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 18/06/19
Cliente desde el 17/06/2019   |  Iniciado
Comentario ofensivo


9

Maravillosa

Alicia fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 13/06/19
Cliente desde el 20/07/2015   |  Repetidor
Comentario ofensivo


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