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9,0

Restaurante Valmas

De 30€ a 40€ De autor / Creativa / Fusión
Map
Mallorca, 235 08008 Barcelona

El restaurante Valmas se encuentra en la calle Mallorca 235, en el corazón de l'Eixample, muy cerca de la emblemática Rambla de Catalunya. Su cocina se podría definir como gastronomía de autor, cuya autora en este caso es la chef Melissa Herrera, ex-concursante del programa de televisión Top Chef.

En este restaurante tan novedoso, LA CARTA NO EXISTE. Sino que todos los platos se preparan con productos de mercado, de temporada y estacionales, por lo que los ingredientes siempre serán los más frescos que puedas probar. A través de esta cocina mediterránea, creativa y delicada, se refleja la personalidad y el estado de ánimo de su chef en cada plato. Donde sus platillos, te pueden parecer menús degustación. Algunos de los exquisitos platos que se han preparado en Valmas son Lasagña de wonton con espárragos al dente, cabeza de jabalí y bechamel de wasabi, Cigalitas marineras Thay, Rape salteado con micro-verduras y jugo de sus cabezas o Arroz meloso de conejo de monte y shitake.

Te encontrarás en un espacio íntimo con una decoración muy cuidada.

Opiniones
9,0
sobre 10 opiniones

8,5

Comida exquisita, todo fue bien hasta que vimos la cuenta. Repetiriamos si no fuesen precios tan desproporcionados. Pagamos 80€ por 5 platos de tamaño normal/pequeño y un postre, con dos aguas y un refresco. Las chicas son geniales y los platos se hacen con mimo, pero el precio no corresponde.

Patricia fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 04/09/19
Cliente desde el 18/08/2019   |  Iniciado
Comentario ofensivo

3895264
10

Genial propuesta de la chef, con platos elaborados, sabores inesperados y el mejor producto fresco del mercado. Una experiencia par repetir cada vez que se pueda, porque esta chef tiene un don para trabajar con la comida y hacer disfrutar a los comensales. Muy recomendable.

Leticia fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 04/07/19
Cliente desde el 29/09/2018   |  Iniciado
Comentario ofensivo


9,5

Super agradable

Maria fue al restaurante con los amigos. Fecha de la opinión: 26/05/19
Cliente desde el 25/05/2019   |  Iniciado
Comentario ofensivo


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