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8,2

Restaurante Julián de Tolosa

De 40€ a 50€ Vasca / Tradicional / Casera
Map
Cava Baja, 18 28005 Madrid

Ubicado en el Madrid de los Austrias, descubrimos Julián de Tolosa, una casa hecha restaurante con más de 200 años de antigüedad y decoración rústica que sirve auténticos platos de la gastronomía vasca.

Para muchos, es el restaurante que mejor hace los pimientos del piquillo confitados de todo Madrid, gracias a los que ha sido galardonado con dos tenedores en la Guía Michelín. Uno de los grandes secretos del chef es conseguir una textura dulce, sedosa y con la carne tan fina que acaba por deshacerse en la boca.

Por otro lado, también podrás degustar sus jugosas carnes cocinadas a fuego lento, aunque también destacan sus postres tradicionales, tales como: natillas de la casa, tejas o cigarrillos (galletas típicas del norte). La carta de vinos es bastante amplia y de corte clásico por lo que acompañar tu plato no será ningún problema. Además, para su máximo comfort, dispone de servicio de aparcacoches, convirtiendo a Julián de Tolsa en un lugar ideal para pasar una bonita velada, acompañado de tus allegados.

Opiniones
8,2
sobre 41 opiniones

8

Carta escasa para el elevado precio. En cuanto a la calidad, bastante buena, la carne exquisita y los pescados también. Raciones también algo escasas. Intenta mantener la esencia de sidrería o restaurante vasco con pocas especialidades pero mucha calidad pero con el elevado precio y las raciones escasas, se convierte más en un restaurante turístico.

Javier fue al restaurante con los amigos. Fecha de la opinión: 20/11/18
Cliente desde el 18/11/2018   |  Iniciado
Comentario ofensivo

3878287
10

Muy buena carne. Restaurante muy recomendable

Carlos fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 13/09/19
Cliente desde el 12/09/2019   |  Iniciado
Comentario ofensivo


3

Pésimo servicio 

Javier fue al restaurante en familia. Fecha de la opinión: 08/09/19
Cliente desde el 05/09/2019   |  Iniciado
Comentario ofensivo


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