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Restaurante Fábula

Menos de 20€ De autor / Creativa
Map
La Puebla, 18 09004 Burgos
El restaurante Fábula, 1999 supuso el año de partida de este restaurante que se ha forjado un nombre entre los grandes de la ciudad.

Su cocina está plagada de sugerencias imaginativas entre las que podemos encontrar la ensalada tibia de langostinos y berberechos o el pichón cobre cebollino y patata con menudillos.

Curiosamente, una de las especialidades de la casa son los arroces elaborados con productos del mar.

Una buena muestra de este hacer lo encontramos en el arroz con calamar, gambas, merluza y almejas. El salón es acogedor.
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