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Restaurante El Tronco Segoviano

Menos de 20€ Asador / A la Brasa/Carnes
Map
Cura Femenia, 17 46006 Valencia
El restaurante El Tronco Segoviano es un restaurante asador con cocina castellana. El nombre ya lo indica, las especialidades del restaurante son de Segovia, como es la sopa castellana del Siglo XV, servida en cazuela de barro con cuchara de madera. Se asa, como es tradición en los fogones castellanos en un horno romano dispuesto al efecto. También son célebres las piernas de cordero lechal o los judiones de la granja con oreja y pie de cerdo acompañados de jamón y chorizo troceados.
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