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Restaurante Dos Palillos

Más de 50€ De autor / Creativa
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Elisabets, 9 08001 Barcelona

El Restaurante Dos Palillos representa toda una experiencia culinaria alrededor de una barra de tapas asiáticas. Situado en el corazón del Raval, en el Hotel Casa Camper, podemos disfrutar de su original cocina de tapas asiáticas galardonada con una Estrella Michelin. Dos Palillos nos propone una original fusión entre el formato de cocina en miniatura de nuestro país y la cocina de Japón, China y sudeste asiático. Todo ello, en una pequeña barra para en forma de “u” tras la que trabaja, a pecho descubierto, un equipo totalmente volcado en el disfrute del comensal.

Albert Raurich, ex El Bulli, y Tamae Imachi, sumiller, son el alma de este singular establecimiento, inaugurado en 2008. En esta década de vida han conseguido que su casa sea un imprescindible de los amantes de la alta gastronomía. Su cocina creativa, distribuida en menús degustación, juega con ingredientes y técnicas ibéricas y asiáticas en una experiencia singular y única.

La barra de Raurich e Imachi se sitúa al fondo del local, en un elegante espacio acotado por la barra con la cocina en medio, donde oficia el equipo de cocineros, que también atienden al cliente. Dos Palillos también cuenta con un bar de tapas asiáticas decorado como la típica taberna del Raval, sin reserva y a la carta, a la entrada del restaurante.

Lo pequeño puede ser muy grande, y más si respira el alma de varias cocinas.

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