El restaurante Ciao es un auténtico italiano con dos sucursales en Madrid. Carta muy bien confeccionada con platos de exquisita factura y excelentes materías primas.
Decoración clásica y sencilla donde lo verdaderamente destacable es el género que se cocina en los fogones comandados por el matrimonio Laguna-Silei.
A destacar el ossobuco con zanahoria, puerro y cebolla, caldo de carne y un toque de tomate servido con risotto milanés, los ravioles rellenos de calabaza con salsa de queso, mantequilla y salvia, los espaguetis con bogavante, pasta al aroma de trufa blanca o venado con polenta entre otros.
Para terminar, tiramisù clásico al ron, servido en copa con cacao amargo espolvoreado.
Muy buen ambiente, y un excelente trato por parte del servicio, que en todo momento te aconsejan y sugieren en tu elección. Buena carta de vinos. Conviene reservar.
