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Restaurante Casa Ciriaco

Menos de 20€ Castellana / Tradicional / Casera
Map
Mayor, 84 28013 Madrid

El restaurante Casa Ciriaco, en pleno Madrid castizo, frente a la Casa de la Villa, esta tradicional e ilustrada tasca de casi un siglo de antigüedad "fundada por Ciriaco, que supo atraer a ellas a políticos y artistas de la época- sigue siendo una perfecta mezcla de arte y gastronomía (de hecho acoge la tertulia de Amigos de Julio Camba, el escritor gallego que combinó como nadie la literatura y la gastronomía).

Tiene fama su pepitoria de gallina, pero no le van a la zaga el clásico cocido, ni sus callos a la madrileña.

Otros platos que provocan elogios generales son la tortilla de escabeche, las croquetas de merluza, la perdiz con judiones de La Granja, la trucha escabechada y, de postre, los bizcochos borrachos.

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