El Hostal Restaurante Carolina, ubicado en el municipio salmantino de Pedrosillo El Ralo, a 14 Kilometros de Salamanca, les ofrece un complejo moderno, equipado y preparado para prestar un servicio familiar y esmerado con el cliente.
Este restaurante, fundado en 1974, es una creación, de Irene Martín Montejo y Ángel Peramato Fraile y les ofrece desde un pequeño local, como bar, pasando por la transformación de una nave industrial en restaurante y hostal.
Este complejo dispone de 3 salones con capacidad para 200, 60 y 40 comensales, cocina basada en productos de primera calidad con una elaboración y presentación esmerada ofreciendo el mejor servicio para celebraciones, reuniones o todo tipo de eventos, parking cerrado y jardín con piscina.