El restaurante All’Oro es un restaurante gourmet italiano, que se encuentra en el Hotel cinco estrellas The First Luxury Art , en Roma.
Inaugurado en 2007, el restaurante cuenta con sólo 28 cubiertos, pero gracias a Riccardo Di Giacinto (chef) junto con su señora Ramona y su cuñada Melina, está creciendo y haciendo hablar de sí. Riccardo Di Giacinto, chef por muchos años cercano a los más grandes de Europa (Ferrán Adrià, Marco Pierre White, don Alfonso Iaccarino) está enamorado de las hierbas y especias y obsesionado con la calidad.
El restaurante ha ganado numerosos premios, entre ellos dos tenedores y premio al mejor restaurante emergente en Roma y provincia del Gambero Rosso en 2010.
Su carta dispone de un total de 16 platos que cambian con frecuencia en función de la temporada. Pan, pasta, grissini y pasteles están todos hechos en casa. El restaurante All’Oro ofrece un menú degustación que permite a los comensales de viajar dentro de una visión personal de la cocina, tratando de evidenciar el territorio, las materias primas, la creatividad y la hospitalidad.
En su amplia carta de vinos de más de 200 referencias hay vinos italiano y extranjeros.
